청주 분평동 맛집 장원갑칼국수로 얼큰하게~

청주 분평동 맛집 장원갑칼국수

" 비 오는 날이나 쌀쌀한 날에는 왜 칼국수가 당길까? "

저희 어머님께서 항상 날씨가 궂은날이면 이런 말씀을 하셨습니다.

그래서인지 오늘은 칼국수가 생각나는 날이어서

청주 분평동 맛집 장원갑칼국수로 얼큰하게 먹으러 다녀왔습니다.

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위치

• ☎ 0507-1449-1173
• 주소 : 충북 청주시 서원구 용평로 100
• 영업시간 매일 11:00 ~ 20:30 (브레이크타임 15:10 ~ 17:00)
                   ※ 매주 월요일 휴무 ※
• 전용 넓은 주차장 구비
  → 피크타임에는 웨이팅 및 다소 시끄러울 수 있습니다.

 

메뉴

▷ 육수선택 : 빨간(추천) / 하얀

1. 차돌 미나리 쌈 샤브 칼국수 13,500원
2. 샤브 칼국수 10,000원
3. 장원갑 명품 코스 20,000
4. 곁들임 메뉴 : 통새우 해물 파전, 통새우 완탕/만두(샤브용)
   ★ 2인 이상부터 주문가능 / 1인 1 주문 필수 ★
   
   

친구들과 함께 방문하여 차돌 미나리 쌈 샤브로 3인분(얼큰)과

곁들임 메뉴인 통새우 완탕/만두를 주문하였습니다.

 

 맛있게 먹는 방법!
 1) 육수에 소고기, 버섯, 미나리를 데쳐서 간장소스에 듬뿍 찍어먹는다.
 2) 모래시계를 이용하여 칼국수를 끓여 먹는다.
3) 무료 서비스로 제공하는 '들기름 깍두기 볶음밥' 요청

 

음식 소개

향긋한 미나리를 살짝 데쳐서 차돌박이와

쌈을 싸서 먹으니 풍미가 역시나 좋았습니다.

(저희 모두 성격이 급한 편이어서 고기과 미나리를

국물에 같이 한 번에 넣어서 건져 먹고 나니 국물마저 진국이였습니다.)

 

' 맛집인지 보려면 김치를 먹어보라' 말이 있듯이

추가 주문한 만두와 두툼한 면을 넣고 한소끔 끓여낸 뒤,

김치와 함께 먹어보니 왜 사람이 붐비는지 알 수 있는 맛이었습니다.

개인적으로 얇은 피의 만두를 좋아하는 편이어서

국물이 충분히 속까지 벤 통새우 만두는 씹는 맛이 좋았습니다.

두 번째 방문에는 재주문 의사가 있는 결들임 메뉴였습니다.

 

생각보다 양이 적을 줄 알았지만 마지막 볶음밥을

먹을 공간이 없을 정도로 배는 이미 꽉 차버렸습니다.

하지만 볶음밥을 꼭 먹어야 한다는 글귀에 1인분만 요청드렸고

들기름 깍두기 볶음밥은 기대이하.... 1/3 정도 먹고 포기를 하였습니다.

(참고) 볶음밥을 준비해 주시면 직접 볶아 드셔야 합니다.

 

총평 ★★★★☆

• 처음에는 샤부샤부로 두 번째는 얼큰한 칼국수로 마지막에는 볶음밥으로 마무리하는 여정으로 질리지 않게 음식이 계속 바뀌어서 좋았습니다.
• 결들임 메뉴 통새우 완탕/만두는 제스타일, 들기름 볶음밥은 기대이하였습니다.
• 맛집인 만큼 사람들이 많아서 너무 시끌벅적했습니다.
• 맛있게 먹는 방법이 적혀있어서 좋았지만 재료를 주고 손님들이 전반적으로 요리를 해서 먹는 느낌을 받아서 이점은 조금 아쉬웠습니다.