오늘은 어디가?/맛집가다

백종원 3대천왕 Pick! 청주 부속구이 맛집 BEST4

지니더하기지니 2021. 9. 9. 10:17
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청주 부속구이 맛집 BEST4

백종원 3대천왕 Pick!
선선한 가을바람이 불어오는 요즘, 더운 여름에 연탄에 구워 먹는 고기는 상상할 수 없죠!
오늘은 연탄에 구워 먹어야 제맛을 낸다는 바로 그 음식,
백종원 선생님께서 다녀간 장소부터 청주인들이 애정 하는 베스트 장소들을 함께 알아보도록 하겠습니다.

지니가 내돈 내산으로 다녀온 리얼 후기들을 자세하게 포스팅해놓았습니다. 직접 방문해보시는 분들에게 조금이 나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다:)

√ 청주 맛집 - 부속구이 편
1. 장군집
2. 삼영부속구이
3. 양평동 장군집
4. 신대박부속구이

 

청주 장군집
장군집 가성비 모듬구이
통채로 구워먹는 돼지꼬리
장군집 초장소스
술국

1. 장군집

" 가격도 착하고 맛도 착하다. "
모듬 1kg에 17.000원으로 양이 적겠지 했지만 말도 안 되는 양. 
2~3명이서 먹을 수 있는 충분한 양으로 백종원 3대 천왕에서 인정한 가성비 맛집! 

  • 초벌 없는 생고기와 함께 구워 먹을 수 있는 통대파
  • 돼지꼬리 형태 그대로 등장
  • 간단하지만 매력적인 소스
    → 초장에 파와 김치를 넣고 연탄 위에 끓여서 즐기기
  • 술국은 무조건 필수!
 

[청주맛집] 백종원 3대천왕 부속구이편에 등장했던 가성비 돼지부속구이 맛집인 청주 장군집

대망의 부속구이 특집3탄! 청주 부속구이 3대맛집 중 마지막 장소인 장군집에 다녀왔습니다. 지금은 날씨가 추워서 천막으로 가려져있지만, 여름에는 야외테이블까지 개방하여 운영하신다고해

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043-267-0023
· 주소 : 충북 청주시 서원구 성봉로220번길 156
· 영업시간
월~토 11:00 ~ 24:00 *일요일휴무*

 

청주 삼영부속구이본점
1차 초벌되어 나온 고기
입에서 살살녹는 부드러운 뽈살

2. 삼영부속구이

" 오랫동안 한결같은 맛 "
지니의 오랜 단골집으로 비가 오거나 눈이 와도 오랫동안 한결같은 맛과 메뉴가 정감 가는 장소입니다.

음식 자체를 맛있게 즐기기 위해서는 연탄에 은은하게 익혀야 타지 않으므로 시간이 소요되는 단점이 있지만 이곳은 1차 초벌을 해서 나오기 때문에 시간 단축이 가장 큰 장점!

  • 1차 초벌 해서 주기 때문에 시간 단축
  • 대파, 김치, 고추, 양파, 초장을 끓이며 먹는 소스
  • 입에서 살살 녹는 부드러운 뽈살
  • 가을바람을 즐기며 먹기에 좋은 야외테이블
 

[청주맛집] 청주 부속구이 중 또 다른 맛집 삼영부속구이

오늘은 대망의 부속구이 2탄!!!!!!!! 삼영부속구이를 포스팅해볼게요. ≪ 청주 부속구이 3대천왕 ≫ 1. 개신동 장군집 2. 산남동 신대박부속구이 3. 영운동 삼영부속구이 이중에서 부속구이편 1탄

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043-255-8875 
· 주소 : 충북 청주시 상당구 영운천로 103-3구
· 영업시간 매일
15:00~02:00 

 

청주 양평동 장군집
파와 섞여 나오는 고기
연탄에 구워먹는 고기
김치말이국수

3. 양평동 장군집

" 고기뿐만 아니라 사이드 메뉴에도 진심인 곳 "
얼마 전 친구의 추천으로 다녀오게 된 새로운 장소로 메인 음식부터 사이트 메뉴까지 맛에 진심을 담은 곳입니다, 소스는 초장, 카레가루, 파절이로 사장님께서 추천해주시는 부위별 소스를 찍어먹는 재미까지 쏠쏠!

(개신동 장군집과 양평동 장군집을 다른 곳입니다.)

  • 생고기가 파들 사이에 숨어있는 독특한 비주얼
  • 초장, 파절이, 카레가루 소스를 골라먹는 재미
  • 김치말이 국수, 얼큰 라면 등 사이드 메뉴 주문 필수!
  • 반 접시(300G)도 주문 가능 
 

비오는날 가볼만한곳, 청주 부속구이 양평동 장군집 내돈내산

청주 양평동 장군집 비오는날 생각나는 음식 Top4! 1. 파전/수제비 2. 삼겹살 3. 잔치국수 4. 라면/ 곱창,막창 하늘이 뚫린 듯 비가 내리고 있고 직장 동료들과 잠시 쉬는 시간에 눈빛 교환 완료! 비

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043-288-0592 
· 주소 : 충북 청주시 상당구 월평로 242 
· 영업시간
월~토 17:00 ~ 23:00 *일요일 휴무*

 

청주 신대박부속구이
사장님께서 완전히 구워주는 뽈살
초장소스에 찍어먹는 고기
술국

4. 신대박부속구이

" 사장님께서 직접 구워서 주시는 곳 " 
주문 후 음식이 나오기까지 시간이 오래 걸리지만 사장님의 고기 굽기 스킬로 맛있게 구워주어 나오면 맛은 물론 바로 먹을 수 있어 간편하기까지! 이 집에 가면 술국 주문 필수! 내용물을 가득 넣어주어 국물을 떠도 건더기가 딸려오는 마법의 국. TIP! 메인이 나오기 전에 술국에 술 한잔 하고 있으면 흐름이 끊기지 않고 즐길 수 있습니다.

  • 사장님께서 직접 구워주시기 때문에 간편
  • 초장 소스에 고추, 김치를 넣어 끓여먹는 소스
  • 푸짐한 내용물로 국물만 먹을 수 없는 마법의 술국
 

[청주 맛집] 청주 산남동 부속구이 맛집하면 역시 '신대박부속구이'

청주 부속구이 삼대천왕이라 함은 1) 금천동 삼영부속구이 2) 개신동 장군집 3) 산남동 신대박부속구이 청주인들 중에서 부속구이러버들이라면  다들 알고있는 공공연한 사실! 청주 부속구이

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 043-295-2121 
· 주소 : 충북 청주시 서원구 원흥로64번길 15 1층
· 영업시간 
월~토 17:00~02:00 *일요일휴무*

* 현재 거리두기로 인해서 인원수 제한 및 영업시간은 10시까지만 운영되는 점 참고해주세요!


각자의 특징과 맛을 가지고 있는 베스트 픽 중에서 가장 끌리는 장소는 어디이신가요? 
4군데 모두 맛을 보고 1번만 간 사람은 없다는 청주 맛집!
지니의 동네방네 소식통! 다음번에도 알차게 돌아오겠습니다. 
 

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