[청주맛집]청주 성안길 맛집 찾아 솥밥집으로, 청주 소로리

 

안녕하세요. 지니의 일상을 더한
지니 더하기 지니입니다.

휴무날에 시내에 만나기로 결정 후
후배가 청주 성안길 맛집이라고
여러 후보군을 보내줬어요.
그중 솥밭 사진에 홀딱 반해
다녀오게 된 청주 소로리입니다.

 

청주 소로리
T.0507-1441-0024
· 주소 : 충청북도 청주시 상당구 북문로2가 113-25
· 매일 11:30 - 20:30(break time 15:00~17:00)
  - 매주 월요일 휴무

 

청주 맛집인 소로리 메뉴에서
가격이 착하진 않지만
지니는 게살 솥밥, 후배는 갈비 솥밥,
맛이 궁금해서 메밀 김밥까지 주문했습니다.
(양이 좀 많은 것 같지만ㅋㅋㅋㅋ)

 

 

" 버터는 어디에 쓰는 것인가? "

청주 소로리의 기본 반찬은
딱 집밥 반찬 느낌이 나는 
깍두기, 고추, 젓갈, 마른김, 버터를 주셨는데
버터를 보고는 둘 다 의아해했어요.

 

小 魯 里

' 메밀면,계란,아보카도,표고,유부,
루꼴라,와사비 등이 들어간 시그니처김밥
- 소로리 '
 

 

솥밥이 나오기 전에 먼저 나온
청주 소로리 메밀김밥은
안에는 루꼴라가 들어가 있다 하여
신기하면서도 맛이 궁금했어요.

한 입 먹자마자 차가운 메밀면이 주는 시원함과
씹히는 식감이 재밌는 김밥이었어요.
엄청 제스타일은 아닌....
(몇 개만 먹어도 배가 부르더라고요)

 

小 魯 里

'게살과 대게의 녹진한 내장을 넣은 게살솥밥,
부드러운 소갈비찜은 얹은 갈비솥밥
- 소로리 '

 

오늘의 점심으로 청주 소로리를
결정했던 이유는 대게가 품고 있는 듯한 솥밥과
막 솥에서 꺼내온 갈비찜의 모습에서 주는
이 압도적인 비주얼 때문에
과연? 맛도 기대 이상일지 먹어볼게요.

 

 

「 청주 소로리 맛있게 드시는 법 」
솥밥을 바닥까지 골고루 쉐끼쒜끼
반 정도 드시고 버터를 넣고 비벼서 김에 싸서
취향껏 특제 간장과 후리가께도 넣어서 

 

바닥까지 골고루 비벼주세요,

 

" 안에는 게살,단호박,새우까지 "

골고루 섞으니 안쪽에서 숨어있던
단호박,새우,게살과 녹진한 대게 내장이
만들어낸 맛깔난 빛깔이 먹음직스러워 보이죠

고소한 맛을 기대했지만..
지니에게는 짠맛이 좀 더 강해서
아쉬운 맛이었어요.

 

솥밥과 함께 주문한 시원한 생~~~~맥주

 

" 역시 버터는 마술이야 "

청주 소로리의 맛있게 먹는 방법 중
솥밥이 반쯤 남아있을 때 버터를 넣어
밥의 열기로 녹여준 뒤
마른김에 싸서 먹으니 지니가 원했던
짠맛은 사라지고 버터의 고소함이 up!up!up!

 

 

청주 소로리의 게살솥밥은 아쉬운 맛,
시그니처 메뉴인 갈비솥밥의
부드러운 소갈비와 달달함이 지니스타일

청주 성안길 맛집으로 한 끼 든든하게 드셔 보세요!
#내돈내산 #리얼후기 #청주성안길 맛집
#청주맛집 #청주소로리 #소로리솥밥