[청주맛집] 청주 양화양대창 새롭게 발견한 청주지웰시티맛집

지웰시티 맛집으로 새롭게 발견한
레트로 분위기가 물씬 풍기는
'지웰에 맞는 소 양대창 집'인
양화 양대창을 소개해드릴게요:)

[영업시간]
OPEN 16:00
CLOSE 03:00
*Last order 01:00

청주 양화양대창에서는
대창, 막창, 특양의 부속구이와
뜨끈한 전골까지 맛보실 수 있습니다.

' 쓱 밀어유~~ '
들어가는 입구부터
귀요운 손잡이

작년 서울에 놀러갔을당시
'교대 이층집'이라는 고깃집에
다녀왔었는데 분위기가 비슷해서
체인점인가 했지만
양화양대창은 청주가 본점인 것 같더라구요.
레트로 느낌이 물씬나는
가게인테리어가 매력적.

[양화 양대창 메뉴}
대창구이 12,000원
막창구이 12,000원
특양구이 18,000원
대창전골 18,000원
*전골SET(2~3인분)
:대창+막창+특양+전골
60,000원 → 57,000원

*대창,막창,특양 1인분씩 주문 가능하나
첫주문시 3인분 이상만 주문가능

[양화양대창 맛있게 먹는법]
1. 대창은 새콜달콤한 마늘파인소스
2. 막창과 특양은 특제 양념소스
찍어서 드시면 맛있습니다.
3. 대파 김치와 드시면 또다른 별미
4. 구이를 드신 깍두기볶음밥으로 마무리

테이불 가장자리에는
컵, 수저, 젓가락, 물티슈 등이
놓여져 있습니다.

청주 대창집에서 찾아볼 수 없는
사장님의 센스!
치실과 머리끈이 구비되어있더라구요.
*앞치마 필요해서 직원분들께 말씀했더니
위의 사진처럼 앞치마를 주셨어요. 

[기본반찬]
동치미, 백김치, 대파김치,
샐러드. 양파절임, 특제양념소스,
마늘파인소스

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지니가 주문한
#양화양대창 전골SET(2~3인분)
:대창+막창+특양+전골
60,000원 → 57,000원

양화양대창 대창전골

[양화 양대창 대창전골]
한줄평
'나베느낌의 뽀얀 대창전골'

전골이라고해서 빨간국물의 전골을
생각했었는데 청주 양화양대창은
뽀얀 국물로 나와서 1차당황했어요.
고추씨 같은게 들어있어서
시원 칼칼한 맛이 그날 강풍에 얼어붙은
몸을 사르르 녹여주었습니다.
하지만, 대창이다보니 기름이 많이떠서
매우 아쉬웠어요ㅠㅠ 

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#양화 양대창
:특양,대창,막창

'국내산 참다래로 48시간 저온숙성하여
더욱 부드럽고 고소합니다 -양화양대창'

Q.청주 대창 맛집들과 양화양대창의 다른점?
1. 소금구이X 양념되어진 부속구이만 판매
2. 굽는방식이 다른곳과 다름.
: 1차 초벌 → 양념에 다시 버무림 
 → 먹기좋게 잘라서 2차 구워줌

1차 초벌 과정

먹기좋은 사이즈로 자른 후
양념에 한번더 버무리고 2차 구이

[양화양대창 대창,막창,특양]
한줄평
'속까지 깊숙히 달달한 소스 맛 푸욱'

처음에는 숯향이 싹 올라오고
씹다보면 참다래의 달달한 맛이
오랫동안 입안에 맴돌고
계속계속 손이가는 감칠맛도는 음식.
(아쉬운점)
양념도 충분히 맛있지만
소금구이도 먹어보고싶은 바램.

직원분께서 추천해주신 소스에
찍어서 맛보니 또다른 맛이였어요ㅎㅎ
개인적으로 지니의 입맛은
소스없이먹기≫특제양념소스≫마늘파인소스

대파김치도 구워서 같이 옴뇸뇸

Q. 청주 양화양대창은 불판에 얼음을?
: 직원분께서 거의다 먹어갈때쯔음에
얼음을 불판위에 올려주시더라구요.
여쭤보니 불이 솟아 올라올 수 있기때문에
얼음을 둔다고 하시더구라요.
이것또한 색다른 요소!

[양화양대창 깍두기양볶음밥]
한줄평
'잘익은 깍두기의 식감 굳굳'

고기의 마무리는 역시 볶음밥!
잘익은 깍두기가 먹기좋게
물렁물렁해진 상태에 치즈와 김까지
맛이없을 수 없는 조합이였어요.
무엇보다도 안짜서 좋았습니다.
(솔직후기) 특양이 들어가있어서 가격이
10,000원이긴 하지만 치즈추가별도하면
볶음밥이 가격이 쎄긴 하더라구요.핳

오늘은 오비라거와 함께
내돈내산 후기였습니다.
오늘도 잘 먹었습니다:)