[청주맛집] 줄서서 먹는다는 청주 갈골집이 분점으로 용암동 갈골집 신규오픈!

분평동 원마루 시장에 위치한
줄서서 먹는 청주 갈골집이
최근에 분점인 갈골집 용암점으로
오픈했다는 소식에
한걸음에 다녀왔습니다.

아직 생긴지 얼마 안된곳이라
지도에 등록이 안되있어서
근처 상점으로 지도 올려놓습니다.
(위치) 청주 용암동 우가 식당 라인에 위치

최근 오픈한 곳이여서
지도에 아직 등록있네요ㅠㅠ
추후 지도 업로드시
수정해서 올려드릴게요.

[영업시간]
OPEN 17:00
CLOSE 24:00
*매주 월요일 휴무

지니는 타이밍좋게
다먹고 일어나시는 분들이
계셔서 기다림 없이
바로 들어갈 수 있었어요.
벌써부터 사람들이 북적북적~

저희는 셋이서
생갈비살 2인분, 양념 갈비살 1인분,
된장찌개, 잔치국수, 볶음밥을
주문했습니다.

[기본반찬]
깻잎절임, 콘옥수수, 계란찜,
초밥, 간장소스, 쌈잠, 마늘,
양파절임, 김치&콩나물 양념

*된장찌개는 별도주문하셔야해요.
갈골집의 된장찌개는
맑은 된장찌개보다는
걸죽한 청국장느낌이
많이 났지만 맛있습니다.

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[생갈비살]
미국산이지만 청주 갈골집이
인기있는 이유는 가격은 저렴하지만
맛은 저렴하지 않기때문인것 같습니다.
생각 이상으로 부드러워서
맛있게 먹었습니다:)

[갈골집 맛있게 즐기는법]
1. 와사비를 얹어 초밥으로 만들어먹기
2. 깻임장아찌와 싸서 먹기
3. 소금에 살짝 찍어서 먹기
4. 김치&콩나물 양념소스와 곁들어서 먹기
5. 양파절임 또는 간장소스에 찍어서 먹기 
(참고)취향이겠지만 간장소스가
제일 맛있었습니다.

[즉석양념 갈비살]
(솔직후기)너무 달았어요.
차라리 생갈비살을
많이 드시는 것을 추천!

이곳에 상당산성 막걸리가 똬악!
톡쏘는 맛없이 목넘김이
부드러운 막걸리에요.
패키지가 너무 귀엽죵? 

[잔치국수]
멸치육수가 시원한
오늘처럼 비오는날에
몸녹이기에 안성맞춤!
모두가 아는 그맛입니다.

TIP!
메뉴판에 볶음밥이 없기때문에
직원분에게 볶음밥을 따로 주문하시면
볶음밥재료를 가져다 주십니다.
김치&콩나물 양념소스를 졸여서
셀프로 볶아서 먹으면 완벽마무리!

볶음밥 맛있게 만드는법!

오늘도 잘먹었습니다.

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